» 【M&Aニュース】ガーデン、スパイスワークス子会社の「肉寿司」の株式を100%取得

2017年8月8日

株式会社ガーデンは、株式会社スパイスワークスの子会社である肉寿司の持株を100%取得し、7月31日付けでグループ会社として迎え入れることを発表した。

「肉寿司」は牛・馬肉を中心とした肉専門の握り寿司として知られ、現在、恵比寿横丁をはじめ全国に25店舗を展開している。この「肉寿司」をガーデンが強みとしている⽴地戦略・出店攻勢⼒で増店を加速させ、2019年には100店舗を目指すべく体制を強化するという。スパイスワークスは「肉寿司」の創業会社として、コンセプト管理やメニュー開発などに専念し、肉寿司ラインナップの多様化など一層のコンテンツ強化を担う。これにより、ブランドの軸をぶらさず、肉寿司の飲食業界におけるブランド価値向上へ向けて両社で協力体制を築いていく。

 

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